2015年10月25日 星期日

池上、羅山之旅

一大早自浪花蟹營地撤退之後,在長濱省道邊的大間7-11用完早餐,再經玉長公路晃到花東縱谷裡頭來,今天的重頭戲是六十石山的金針花海之旅,因為在山上有訂到住宿的地方,所以想要傍晚的時候再上山以避開人潮,於是就到了這個富里鄉的羅山旅遊中心來。


這是羅山的旅遊中心,很新,但是裡面的資訊很有限,開車在附近轉了一圈,我覺得可以在這裡撐不了一整天,於是繼續往南到池上去。

其實根本就沒有目的地,也不知道要去那裡,金色豐收館、大坡池都才在不久前去過,前面有個招牌,嗯~~ 就停車在附近看看。


喔~~ 那裡有個大叔很性格喔!! 他正在家門口的長板櫈上敲敲打打,旁邊圍著兩個觀光客模樣的女子正在詢問他,我們也湊前去看看。


原來這一間是有名的「福原打鐵店」,老闆是鐵匠刀郎鄭銘昇,他從小同父親學習打鐵工藝,奈何敵不過時代的進步,千錘百練的打鐵店敵不過大量工廠製造的刀具,曾經關門另開五金行的他,忽然回心轉念,重啟爐火,碰巧池上在最近幾年的旅遊市場上發光發熱,老店於是又有了新的丰采 !!


刀郎正在認真的為小兒介紹如何做一支菜刀。


這時候,有台小貨車停了下來,老闆問他要買什麼? 這位先生什麼也沒說,就把兩手上下交疊空握在胸前,然後用力向下一刺,我們都還會意不過來,老闆馬上就拿了這根鐵杵給來客,收費八百元。此時無聲勝有聲。


發現炮彈鋼殼!! 和金門的一樣是用這種鋼材做的。


兒子在這裡選了一個「鏟子」當做紀念品,是「產子」的諧音喔~


各式各樣的刀具。


再見了,刀郎 ~~

打鐵坊的對面就是一間「阿婆婆米食」,我們向阿婆婆訂好午餐後,就依阿婆婆的建議去找百年「浮圳」。


但是找不到浮圳,又找到這個曾經來過的洗衣坊,算了爬上樓去看看。


哇靠 ~~ 這上面的風景好美啊。綠,綠,就是一大片的綠啊!! 浮圳悠悠的流淌了百年,二期稻作的新苗正在抽芽長高,遠方的中央山脈依然默默的看著這一切,這就是我們的米鄉,我們永久的糧倉。




其實這個景點離伯朗大道就只有五百公尺的距離,我真的是很奇怪,我們台灣的民族性怎麼會喜歡一窩蜂 ? 這裡沒人又美,卻沒有人來。


看起來離中午吃飯還有一點時間,google 一下,去一個這附近的豆漿店看看。啥 ? 豆漿店有什麼好參觀的?



原來這是一間家庭式的工廠,豆皮就是這樣剛剛撈上來晾著。


然後就這樣端上桌來,加點醬酒或辣椒醬,再配上甜豆漿,讚啦 !!


嗯~ 兒子是捲舌,像媽媽,而我不是,我一直到現在都還沒有辦法接受這樣的事實,還好女兒像我。


接著回到了阿婆婆米食店。


店裡一景。


家常而營養的一餐。飯後點心可選米布丁或是冰棒,我們還宅配了米饅頭回家。

於是我們又往北回到羅山有機村來,因為已經預約了下午的火山豆腐製造體驗。


延著路標,開車到了羅山瀑布,那瀑布抬頭即可看見,只是它還在又高又遠的山上,像一條白絲帶掛在綠色的山巒之中。這裡有個瀑布步道,就走上去看看吧 !!


真可惜,這條瀑布步道並不能走到和瀑布相近的地方,只能夠到達一個遠眺點稍微把瀑布看清楚一點,可能還有數百公尺的距離吧 !!這個瀑布步道全程不到一公里,約二十分鐘可以完成。


看一下這一帶的地圖,還是先去看一下泥火山好了,附近有個大魚池。


哇! 這個魚池真是大,難怪叫做「大魚池」,如果在台北的話,它大概會被叫做夢幻湖,在高雄會被叫做澄清湖之類的。在花東這裡,地名還是維持在很傳統且實用的古早年代。


湖裡的睡蓮還沒開花,湖邊的蔭涼處有不少釣客正在享受垂竿之趣。


湖邊有一條小徑導向泥火山,路邊有不少陳年的茄苳樹。


泥火山到了,並沒有想像中的激烈噴發啦,只是小小的泥流從孔穴中溢出,火山泥的透水性不佳,所以靠近泥火山週圍就形成了迵異於當地的植被生態,所以在深山裡頭竟然有海邊才會出現的植物,包括像彭佳嶼飄拂草、冬青菊、舖地黍和三蕊溝繁縷等海邊植物,還有一種大型蕨類「鬯蕨」是這一帶特有的植物。


羅山這一帶也是屬於山的邊緣的「里山文化」,層層疊疊的梯田景觀伴隨著古樸的紅磚民宅,好一幅恬靜的農村景觀 !


接下來我們造訪的是羅山有機村的「大自然體驗農家」的泥火山豆腐手作體驗。「泥火山豆腐」? 這是啥 ? 豆腐和泥火山有什麼關係 ?

且讓我們看下去。


首先由老闆示範磨豆漿,據說這個石磨已經有七十年的歷史了,我們輪流上場去推磨一下,沒有想像中那麼的須要用力,但是這樣磨豆的速度真的太慢了,等大夥都體驗過「無錢能使人推磨」之後,剩下的黃豆就放入後面的電動磨豆機,一下子就大功告成了,沒辦法,如果要真的靠人工磨完,那就得花好幾個小時的時間咧 !!

這裡的黃豆是所謂的花蓮一號,是老闆家自己種的,產量少,只給來這裡的客人專享。


磨好豆子之後,就是煮豆漿了,必須要邊煮邊攪,不然容易底部燒焦,天然的豆香味隨著熱氣已經飄盪滿室。


之後以白布過濾,流出來的豆漿加一點糖,就很好喝了。


孩子們也來試試看。


加入了靜置三天的泥火山鹵水,開始起了凝固作用。原來泥火山鹵水裡有大量的氯化鎂,沉澱後去除了雜質便成了天然鹽鹵。

老闆說,祖先們很早以前就發現了這項獨門配方,年代已經不可考,泥火山鹵水的產量不多,故沒有辦法大量商業利用。


兒子壓,兒子壓,兒子壓完,女兒壓~~
女兒壓,女兒壓,女兒壓完,媽媽壓~~
媽媽壓,媽媽壓,媽媽壓完,爸爸壓~~
爸爸壓,爸爸壓,爸爸壓完,吃豆腐了!!


壓完後的成果展示。


吃豆腐,配豆漿囉~~~

沒吃完的豆腐依老闆的指示帶到六十石山的彭大媽家去,她會順便料理一下喔~~~



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